Cómo iniciar un mercado de agricultores
Como creador y administrador de un mercado de agricultores, creará un entorno en el que acercará a los agricultores y productores de productos alimenticios y no alimentarios locales relacionados con la agricultura al público preocupado por la alimentación y la salud. Necesitará encontrar vendedores, alquilar puestos y entregar una base de clientes en una ubicación conveniente para el tráfico de compradores.
Aprenda a iniciar su propio Farmers Market y si es el más adecuado para usted.
Inicie un mercado de agricultores siguiendo estos 9 pasos:
Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su mercado de agricultores. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.
PASO 1: Planifique su negocio
Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:
- ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
- ¿Quién es su mercado objetivo?
- ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
- ¿Cómo nombrarás tu negocio?
Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.
¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un mercado de agricultores?
Muchos mercados de agricultores operan sin fines de lucro. De hecho, en el estado de California, los mercados de alimentos solo pueden obtener la certificación si son administrados por un gobierno, una organización sin fines de lucro o un agricultor. Y dado que el mercado solo generará ingresos a partir de las tarifas de los proveedores, no suele haber una gran fuente de ingresos. Además, es solo un negocio estacional en la mayor parte del país.
Por eso es importante mantener bajos los costos tanto como sea posible. Obtenga más información sobre los costos típicos aquí .
Alquiler de ubicación: de cero a $ 6,000 o más. Su mejor opción desde el punto de vista de los costos es un mercado abierto en espacios públicos, como en un parque o área comunitaria sin costo. Si debe alquilar un espacio interior, por ejemplo, si planea operar su mercado durante todo el año, el costo puede aumentar rápidamente.
Empleados: de cero a $ 15 por hora o más. En la mayoría de las situaciones, actuará como gerente de mercado, con un equipo de voluntarios. Pero si debe contratar a un gerente a tiempo parcial, es posible que tenga que gastar unos cientos de dólares a la semana.
Seguro de responsabilidad y licencias - $ 1,000 - $ 3,500 est. Sus necesidades de licencias variarán según su estado o municipio.
Marketing: $ 500 o más . Esto podría incluir un sitio web y redes sociales, señalización y costos publicitarios para atraer clientes.
Servicios profesionales: $ 500 o más. Consulte con un abogado para redactar los contratos de proveedores y asegúrese de que ha cumplido con todas las demandas regulatorias.
¿Cuáles son los gastos corrientes de un mercado de agricultores?
Con suerte, una vez que haya iniciado su negocio, no habrá muchos gastos continuos. Si puede reclutar ayuda voluntaria, tal vez solo pague por un gerente de mercado si contrata a alguien para que asuma esa responsabilidad.
¿Quién es el mercado objetivo?
Los perfiles de sus clientes pueden variar según la audiencia que espera atraer. Si abre sus puertas en un desierto de comida del centro de la ciudad, sus clientes serán residentes del área de compras de comestibles asequibles. Si está abriendo un mercado de alimentos orgánicos, puede atraer a los "amantes de la comida" que están preocupados por la nutrición y los productos cultivados localmente. Y si abre en un lugar turístico, es posible que sea más atractivo para los visitantes de fuera de la ciudad que están interesados en la experiencia de comprar en un nuevo lugar.
¿Cómo genera dinero un mercado de agricultores?
Sus ingresos se derivarán, en la mayoría de los casos, de las tarifas que cobra a los proveedores por un lugar en su mercado.
¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
Es posible que sus proveedores solo paguen entre $ 10 y $ 20 por día, y es posible que solo esté abierto los sábados de temporada. Debe comenzar su operación con un mínimo de seis proveedores.
¿Cuánto beneficio puede generar un mercado de agricultores?
Eso dependerá de la cantidad de proveedores que pueda contratar y del tráfico peatonal que pueda generar. Si sus proveedores ven un valor continuo en vender en sus espacios, regresarán.
¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?
Si ve mucho tráfico peatonal, considere abrir un puesto usted mismo. Esta es una idea particularmente atractiva si eres un agricultor, pero también puedes comprar y vender productos relacionados como hierbas y especias, salsas para espaguetis, salsas, etc.
¿Cómo nombrarás tu negocio?
Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres de Farmers Market
Si opera una empresa unipersonal , es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.
Al registrar un nombre comercial , le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:
- Los registros comerciales de su estado
- Registros de marcas comerciales federales y estatales
- Plataformas de redes sociales
- Disponibilidad de dominio web .
Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.
Después de registrar un nombre de dominio, considere configurar una cuenta de correo electrónico profesional (@ tuempresa.com). G Suite de Google ofrece un servicio de correo electrónico comercial que viene con otras herramientas útiles, que incluyen procesamiento de texto, hojas de cálculo y más. Pruébalo gratis
PASO 2: Forme una entidad legal
Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .
Impuestos para pequeñas empresas
Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).
Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:
- Impuestos LLC
- Propietario único vs LLC
- LLC vs Corporación
- LLC contra S Corp
- Cómo iniciar una S Corp
Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.
PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de activos personales.
Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .
Además, aprender la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales .
Para obtener información sobre licencias y permisos locales:
- Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
- Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE .
Certificado de ocupación
Un mercado de agricultores generalmente se gestiona sin un gran espacio al aire libre (o interior). Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, las leyes de zonificación y las regulaciones gubernamentales.
- Si planea arrendar una ubicación :
- Generalmente es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
- Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un mercado de agricultores.
- Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.
- Si planea comprar o construir una ubicación :
- Será responsable de obtener un CO válido de una autoridad del gobierno local.
- Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su empresa para asegurarse de que su mercado de agricultores cumpla con los requisitos y pueda obtener una CO.
PASO 7: Obtenga un seguro comercial
Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. directorio de mercados de agricultores del USDA para que los proveedores interesados puedan encontrarlo.
Su señalización, el boca a boca y el tráfico que genera son las mejores formas de atraer compradores. Reparta volantes que muestren los días y las horas en que su mercado está abierto para fomentar su negocio de regreso.
PASO 9: Establezca su presencia en la web
Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. Los comunicados de prensa y las redes sociales se encuentran entre las formas más efectivas de establecer su presencia en la web.
¿Es este negocio adecuado para usted?
Debe comprender el atractivo de los alimentos cultivados localmente, tener la mentalidad de poder lidiar con la burocracia local y poseer los conocimientos de marketing necesarios para unir a compradores y vendedores.
¿Qué sucede durante un día típico en un mercado de agricultores?
Su día típico podría implicar cualquiera de las siguientes responsabilidades.
- Reclutar nuevos proveedores y satisfacer las necesidades de los proveedores actuales.
- Publicar en las redes sociales y realizar otros esfuerzos de marketing para atraer clientes.
- Mantenerse en contacto para mantener relaciones sólidas con los contactos y voluntarios de su gobierno local
- Asumir las responsabilidades financieras del día a día para mantener su mercado de agricultores como una empresa continua
¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que le ayudarán a construir un mercado de agricultores exitoso?
Debe tener un gran instinto de ventas y la capacidad de tratar diplomáticamente con los gobiernos locales y las agencias reguladoras. Su primera tarea, y quizás la más desafiante, será encontrar una ubicación. A menudo, esto ocurre en terrenos municipales, y es posible que presente objeciones de minoristas, como supermercados, tiendas de conveniencia y otros mercados de alimentos que evitan la competencia. El gobierno municipal también podría desconfiar de un aumento en el tráfico de vehículos, el ruido y el desorden.
También debe poder vender su idea a los proveedores y descubrir cómo hacer correr la voz a los clientes.
¿Cuál es el potencial de crecimiento de un mercado de agricultores?
Con la popularidad de los canales de comida por cable, el movimiento de alimentos cultivados localmente, el atractivo de los alimentos orgánicos y otros factores, los mercados de alimentos han visto la incorporación de más de 2,000 mercados de agricultores en todo el país desde mediados de la década de 1990. Sin embargo, varios obstáculos pueden impedir el éxito, como aprenderá de este artículo web del USDA .
Una limitación importante es el espacio físico de su mercado. Solo tendrá un número limitado de proveedores, por lo que su clave para el crecimiento debe ser una construcción en su sitio actual o ubicaciones adicionales.
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