Cómo iniciar una granja de hongos

Las empresas de cultivo de hongos se especializan en el cultivo de hongos. Estos hongos son utilizados por los clientes con fines medicinales o culinarios, según el tipo de hongo cultivado. Además, se pueden vender al por mayor a los clientes o al por menor.

 

Aprenda cómo iniciar su propia granja de hongos y si es la más adecuada para usted.

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Inicie una granja de hongos siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para comenzar su cultivo de hongos. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de una granja de hongos?

Los gastos iniciales de una granja de hongos son mínimos.

Los dueños de negocios necesitan un espacio para cultivar hongos. No es necesario que sea un espacio grande: 500 pies cuadrados es lo suficientemente grande como para cultivar 12,000 libras de hongos al año, según Profitable Plants . Sin embargo, los dueños de negocios deberían poder controlar la temperatura, la humedad y la luz en el espacio.

Muchos dueños de negocios ya tienen un espacio en su hogar que cumple con estos requisitos. Aquellos que no lo hagan, solo tendrán que comprar un calentador, humidificador o deshumidificador.

Los otros costos iniciales principales son la compra de medio de cultivo y esporas, pero ambos son económicos. La paja, los posos de café usados ​​en cartón y muchos otros materiales baratos pueden servir como medio de cultivo. Las esporas de hongos se pueden comprar por unos pocos dólares. Spore Trading Post vende 100 tapones de esporas por $ 18,95.

¿Cuáles son los gastos corrientes de una granja de hongos?

Los gastos corrientes de un negocio de cultivo de hongos son mínimos. Incluyen material de cultivo nuevo, esporas adicionales y costos de servicios públicos.

¿Quién es el mercado objetivo?

El cliente ideal de un negocio de cultivo de hongos es un restaurante que se centra en el uso de ingredientes de origen local. Un restaurante tendrá pedidos regulares que proporcionarán ingresos estables. Un restaurante que se enfoca en servir alimentos de origen local tendrá menos probabilidades de comprar sus hongos a un gran proveedor que se encuentra en otro estado.

¿Cómo genera dinero una granja de hongos?

Una granja de hongos gana dinero vendiendo hongos recolectados. Los hongos se pueden vender por pinta, cuarto de galón o libra.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Los hongos especiales generalmente se venden a $ 16 la libra. Los hongos ostra al por mayor por entre $ 6 y $ 8 por libra, y otros tipos de hongos especiales tienen precios al por mayor similares.

Debido a que la mayoría de la gente no quiere gastar $ 16 en hongos, las ventas minoristas generalmente se realizan por medio litro o un cuarto de libra. Las transacciones al por mayor normalmente son por libra.

¿Cuántas ganancias puede generar una granja de hongos?

Un negocio de cultivo de hongos que cultiva 12,000 libras de hongos y solo vende a clientes mayoristas podría ganar entre $ 72,000 y $ 96,000 al año. Vender al por menor además de al por mayor aumentaría significativamente los ingresos de la empresa. Dado que los gastos corrientes son mínimos, la mayor parte de estos ingresos serían ganancias.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Muchas empresas de cultivo de hongos agregan una fuente de ingresos al ensamblar kits de cultivo de hongos para usted. Estos pueden estar en cajas de cartón, troncos o algún otro medio. Ofrecer clases sobre el cultivo o el uso de hongos es otra forma de aumentar los ingresos y las ganancias.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender la referencia de la SBA a licencias y permisos estatales .

Para obtener información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE .

Contrato de servicios

En las empresas donde los servicios se brindan de manera extendida, a menudo se establece un contrato de servicios en el que se describen los términos y condiciones del servicio.

Las empresas de cultivo de hongos deben exigir a los clientes que firmen un acuerdo de servicios antes de comenzar un nuevo proyecto. Este acuerdo debe aclarar las expectativas del cliente y minimizar el riesgo de disputas legales estableciendo términos y condiciones de pago y expectativas de nivel de servicio. Puede encontrar un ejemplo de contrato de servicio aquí .

Requisitos de seguridad laboral

Es importante cumplir con todos los requisitos de la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional .

Los requisitos relevantes incluyen:

• Informe de lesiones de empleados
• Señalización de seguridad
• Etc.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. Fungi for the People ofrece un curso de una semana cada pocos meses, y Radical Mycology tiene cursos en muchos estados diferentes. Además, tanto Mushroom Mountain como The Mushroom Growers 'Newsletter mantienen listas de las próximas conferencias y eventos educativos.

Los dueños de negocios también pueden querer consultar al Instituto Americano de Hongos o la Asociación Micológica Norteamericana . Ambas organizaciones tienen listas de materiales en línea que cubren la micología.

Finalmente, se encuentran disponibles muchos libros sobre el cultivo de hongos y el inicio de un negocio de hongos. Algunos títulos incluyen Cultivo de hongos orgánicos y Mycoremediation , Cultivo de hongos con fines de lucro y Cómo iniciar un negocio de cultivo de hongos con poco dinero . Algunos de estos libros brindan información valiosa sobre el cultivo comercial de hongos, mientras que otros son recursos útiles que se pueden consultar una vez finalizada la clase.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de una granja de hongos?

Un negocio de cultivo de hongos puede ser una operación pequeña de una sola persona, o puede convertirse en una gran empresa con múltiples ubicaciones. Detroit Mushroom Factory , que está dirigida por solo dos personas, es un ejemplo de una pequeña granja de hongos. Ostrom's es una empresa mucho más grande que tiene clientes en todo el noroeste de Estados Unidos.