Cómo iniciar un negocio de suministros para restaurantes

Desde pequeños restaurantes locales hasta establecimientos de cinco estrellas, los restaurantes necesitan suministros constantemente. Las tiendas de suministros para restaurantes satisfacen las necesidades de los propietarios de restaurantes y ofrecen opciones asequibles para alimentos, bebidas y equipos.

Aprenda cómo iniciar su propio negocio de suministros para restaurantes y si es el más adecuado para usted.

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Inicie un negocio de suministros para restaurantes siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de suministros para restaurantes. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de suministros para restaurantes?

Al trazar su plan de negocios, considere el inventario que desea llevar y defina su público objetivo. ¿Qué le falta a la comunidad actualmente? ¿Qué tienen una necesidad inmediata? Esto le ayudará a determinar su presupuesto.

Independientemente del tamaño de su tienda o de los tipos de productos que planea vender, deberá presupuestar los siguientes artículos:

• Espacio: asegúrese de que la ubicación de su tienda esté convenientemente ubicada para los propietarios de restaurantes. Debe haber un estacionamiento amplio y suficiente espacio para que los clientes entren y salgan sin problemas.
• Inventario: realice la mayor cantidad de investigación posible para asegurarse de no invertir en artículos que sus clientes no necesitan. Su stock crecerá y variará a medida que pase el tiempo y obtenga una mejor comprensión de las necesidades de sus clientes habituales.
• Software de punto de venta: esto lo ayudará a rastrear y administrar el inventario, registrar pedidos e identificar tendencias.
• Cajas registradoras: asegúrese de tener varios carriles abiertos para que los clientes no estén esperando en el área de caja.
• Muebles y accesorios
• Elementos de marketing
• Seguro
• Nómina y gastos relacionados

Si desea abrir un establecimiento grande, como Restaurant Depot , necesitará un almacén grande, de aproximadamente 15,000 pies cuadrados. Los accesorios por sí solos pueden costar más de $ 400,000. Se insta a los empresarios que recién comienzan a comenzar de a poco, expandiendo su negocio a medida que van conociendo las necesidades de los propietarios de restaurantes de la zona. Esto minimizará los costos de puesta en marcha y ayudará a garantizar el éxito a largo plazo. El precio de compra de un negocio ya establecido promedia aproximadamente $ 1.4 millones.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de suministros para restaurantes?

Hay una serie de gastos continuos para los que debe presupuestar cada mes. Estos incluyen: pago de arrendamiento, mantenimiento de instalaciones y equipos, servicios públicos y marketing. Sus dos gastos más grandes serán la nómina y el inventario, que fluctuarán según sus necesidades inmediatas y las de sus clientes. Es importante recordar que los costos de nómina van más allá de pagarle a cada empleado un salario por hora. La compensación del trabajador, los paquetes de beneficios y los impuestos también deben tenerse en cuenta.

¿Quién es el mercado objetivo?

Su mercado objetivo se limita a aquellos dentro de la comunidad culinaria. Esto incluye: propietarios / gerentes de restaurantes, escuelas culinarias, cafeterías (tanto médicas como escolares), bares, empresas de catering, panaderías y cafeterías. Dado que los alimentos son perecederos, muchos de sus clientes lo visitarán varios días a la semana, si no todos los días.

¿Cómo genera dinero una empresa de suministros para restaurantes?

Este tipo de negocio genera dinero a través de la venta de cada artículo. Algunas empresas de suministros optan por centrarse únicamente en equipos de cocina, mientras que otras se centran en la venta de alimentos y bebidas. Los proveedores más importantes ofrecen una combinación de ambos.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Los precios varían, según el artículo y su inversión inicial.

¿Qué beneficio puede obtener una empresa de suministros para restaurantes?

Obtener una ganancia significativa el primer año puede ser un desafío para cualquier empresa. Con una investigación adecuada y un plan de negocios bien pensado, su negocio de suministros para restaurantes tiene el potencial de generar hasta $ 55,000 en ganancias el primer año. Dependiendo de las necesidades de su región, muchos proveedores de restaurantes obtienen de seis a siete cifras de ganancias después de su tercer aniversario.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Muchas empresas de suministro de restaurantes optan por hacerse un hueco en un área. Aquellos que obtienen un éxito significativo a corto y largo plazo pueden identificar y satisfacer las necesidades del propietario del restaurante local. Amplíe sus bienes y servicios para incluir: instalación y / o reparación de equipos y diseño de cocinas, mobiliario de restaurante e incluso clases de cocina. Un servicio de entrega también es una excelente manera de atraer nuevos clientes y aumentar los márgenes de ganancia de su organización.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

• Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
• También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

• Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner los gastos de su negocio en un solo lugar.
• También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración de impuestos anual.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

Requisitos de licencias comerciales federales

Existen regulaciones federales sobre lo que se puede y no se puede agregar, vender y procesar con los alimentos. Se adjunta un recurso de la Administración de Alimentos y Medicamentos que detalla el proceso para iniciar un negocio de alimentos: Cómo iniciar un negocio de alimentos

Requisitos de licencias comerciales estatales y locales

Es posible que se necesiten ciertos permisos y licencias estatales para operar un negocio de suministros para restaurantes. Obtenga más información sobre los requisitos de licencia en su estado visitando la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales .

 

Para obtener información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE .

Certificado de ocupación

Un negocio de suministros para restaurantes generalmente se gestiona desde una tienda. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, las leyes de zonificación y las regulaciones gubernamentales.

• Si planea arrendar una ubicación :
• Generalmente es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
• Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un negocio de suministros para restaurantes.
• Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.

• Si planea comprar o construir una ubicación :
• Será responsable de obtener un CO válido de una autoridad del gobierno local.
• Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que su negocio de suministros para restaurantes cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

Regulaciones alimentarias

Al vender alimentos, necesitará una licencia de un departamento de salud local; Todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria. Consejos para que le vaya bien en una inspección sanitaria

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general .

Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores . Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes , le brindaremos consejos y sugerencias útiles para crear el mejor logotipo único para su empresa.

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Cómo promover y comercializar un negocio de suministros para restaurantes

Al desarrollar una estrategia de marketing, considere cómo puede atraer directamente a aquellos a quienes está tratando de llegar. Los anuncios en boletines y revistas dirigidos a personas de la industria alimentaria es un lugar eficaz para comenzar. Aquellos que obtienen el mayor éxito no tienen miedo de pisar el pavimento, visitando negocios dentro de la comunidad a los que desea atender. Un sitio web informativo con una fuerte presencia en las redes sociales también es una excelente manera de expandir su alcance, vendiendo potencialmente algunos de sus productos en línea.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

Dado que la mayor parte de su negocio será a nivel local, brindar un sólido servicio al cliente debe ser una parte integral de su estrategia de retención de clientes. Si su empresa ofrece productos de calidad, con un personal amable y tiempos de espera cortos, el boca a boca se difundirá y su reputación dentro de la comunidad florecerá.

PASO 9: Establezca su presencia en la web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. Los comunicados de prensa y las redes sociales se encuentran entre las formas más efectivas de establecer su presencia en la web.

¿Es este negocio adecuado para usted?

¿Eres un apasionado y conocedor de la industria alimentaria, pero no tienes ganas de tener tu propio restaurante? ¿Disfrutas probando el último “artilugio” de cocina, y a menudo te sientes inspirado para transmitir ese entusiasmo a otros dentro de la industria? Si es así, abrir una tienda de suministros para restaurantes podría ser el cambio que ha estado buscando en su vida.

¿Qué sucede durante un día típico en un negocio de suministros para restaurantes?

Un equipo de tienda de suministros para restaurantes se encarga de una serie de actividades del día a día. El inventario debe vigilarse de cerca para garantizar que sus clientes tengan los suministros que necesitan, cuando los necesitan. Dado que la industria de los restaurantes fluctúa estacionalmente, el inventario debe monitorearse de cerca para cumplir con estas demandas variables. Para garantizar que sus clientes obtengan acceso a productos de calidad con regularidad, los estantes deben estar almacenados y el inventario debe rotarse a diario. Además, se deben fomentar las relaciones con los distribuidores, asegurando que sus clientes tengan acceso al mejor producto, al mejor precio.

Dado que el servicio al cliente es de suma importancia, usted y su personal deben estar en la sala, llamando a los pedidos de los clientes y respondiendo cualquier pregunta y / o inquietud directa. Como parte de su estrategia de servicio al cliente, su equipo también debe mantenerse al tanto de las últimas tendencias en alimentos, bebidas y equipos, transmitiendo este conocimiento a los clientes cuando sea relevante. Desarrollar y mantener una estrategia de marketing de calidad también es fundamental para el éxito de su negocio, ya que esto le garantiza llegar de manera constante a los clientes actuales y potenciales.

¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que lo ayudarán a construir un negocio exitoso de suministros para restaurantes?

La clave del éxito a largo plazo en esta industria es mantenerse al tanto de las tendencias actuales. Esto incluye todo, desde técnicas de cocina hasta equipos y tendencias alimentarias. Como propietario de una tienda de suministros para restaurantes, su objetivo debe ser aprender y crecer constantemente, alentando a otros en industrias relacionadas a hacer lo mismo. Además, su papel como propietario requerirá que construya y fomente relaciones tanto con los proveedores como con las personas con poder adquisitivo en sus establecimientos de alimentos locales. Esto requiere un comportamiento agradable y una comprensión profunda de sus necesidades dinámicas. Unirse a la asociación de restaurantes de su estado es una forma eficaz de desarrollar relaciones a nivel local. La membresía de la Asociación Nacional de Restaurantes es una forma eficaz de participar a mayor escala.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de un negocio de suministro de restaurantes?

Si bien es un desafío encontrar el éxito a largo plazo en la industria de los restaurantes, siempre habrá una gran cantidad de clientes a quienes atender en el negocio de suministros para restaurantes. Siempre que entregue productos consistentes y de calidad, existe el potencial de un crecimiento significativo, con muchas franquicias abiertas en todo el país. La clave para comenzar y expandirse rápidamente es identificar las áreas que tienen una necesidad directa y satisfacer esas necesidades de manera asequible.