Cómo iniciar un carrito de café móvil

Como cafetería sobre ruedas, los carritos de café móviles llevan la cafeína a lugares inesperados. Las personas a menudo los contratan para una variedad de eventos, como bodas o fiestas corporativas. También los encontrará en mercados de agricultores, ferias artesanales y ferias callejeras. Este tipo de negocio brinda un producto de especialidad junto con una experiencia única, tomando el lugar de un bar para actividades diurnas o en eventos sin alcohol.

Recomendado : Lea nuestras guías completas y detalladas de  Cómo iniciar un negocio de cafetería, inspiradas en los profesionales del café, que lo ayudarán a hacer realidad sus sueños de café, desde comprar granos hasta contratar baristas, elegir el mejor sistema de POS , formar una empresa real, y todo lo demás.

• Carritos de café por goteo: como la opción más simple, los carritos de café por goteo requieren un equipo mínimo. Puede servir este tipo de café tanto en una mesa como en un carrito, lo que le brinda opciones para ahorrar dinero en los costos iniciales.
• Carritos de café expreso: estos carritos sirven solo bebidas a base de café expreso, como lattes y capuchinos. Si bien requieren más equipo y un presupuesto más alto que los carritos de café de goteo, los carritos de café expreso pueden generar más interés en los clientes, especialmente en áreas con una fuerte escena de café.
• Carros combinados: estos carros sirven varios tipos de café. Es la opción más cara porque combina café de goteo y bebidas espresso, lo que requiere más equipo.

Determinar qué negocio de carritos de café móviles funcionará mejor para usted depende de su nivel de habilidad, presupuesto y área específica de interés. Para ayudar a informar su decisión, esta guía describe los entresijos de operar su propio carrito de café móvil.

Aprenda cómo iniciar su propio carrito de café móvil y si es el más adecuado para usted.

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Inicie un carrito de café móvil siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para poner en marcha su carrito de café móvil. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en abrir un carrito de café móvil?

Los costos iniciales para un negocio de carritos de café móviles son relativamente bajos, alrededor de $ 16,000, porque, a diferencia de las cafeterías, no se requiere un espacio físico en el que operar. Esta cantidad incluye la licencia para un condado, que puede variar según la ubicación, así que consulte con la oficina administrativa de su condado o ciudad local. Para refinar aún más su presupuesto inicial, invierta solo en lo que sea absolutamente necesario. Si planeas servir café para ir a tus primeros eventos, por ejemplo, no gastes dinero en tazas de porcelana de inmediato.

Aquí está el equipo esencial que necesitará para comenzar:

• Carrito de café
• Un sistema de punto de venta (POS)
• Máquina de espresso *
• Cafetera de goteo y airpots *
• Artículos para servir (p. Ej., Jarras, agitadores, tazas y tapas)
• Jarras humeantes
• Fregadero para lavarse las manos
• Bomba de agua para su cafetera
• Jarras de agua recargables de 5 galones
• Café
• Leche
• Bebidas complementarias (por ejemplo, jarabes y azúcar)

* Dependiendo del tipo de carrito de café que planee operar. Si solo sirve espresso, no necesita una cafetera de goteo. Del mismo modo, no necesitará una máquina de café espresso si solo sirve café de goteo.

¿Cómo genera dinero un carrito de café móvil?

Los propietarios de carritos de café móviles pueden operar su negocio de varias maneras: vendiendo tazas de café, alquilando su carrito a clientes con un modelo de negocio de barra libre o ofreciendo una combinación de ambos. La primera opción funciona bien si planea operar en un mercado de agricultores u otro evento para el cual alquila personalmente un espacio y luego vende café a los asistentes. La segunda opción implica que un cliente contrate su carrito a una tarifa plana para brindar un servicio de barra libre. El cliente paga su tiempo y producto en lugar de los asistentes individuales, y puede cobrar un precio fijo por hora. Finalmente, la tercera opción implica una combinación de alquilar su carrito de café a empresas locales y vender tazas de café en mercados de agricultores u otros eventos.

Su volumen de ventas dependerá de la temporada, pero en su mayor parte se trata de un concierto durante todo el año. El verano, por ejemplo, probablemente será su temporada más rentable porque generalmente presenta muchas bodas, mercados y ferias. El invierno puede ser su próxima temporada más ocupada si se conecta lo suficiente como para asegurar las reservas para las fiestas de la empresa. Las temporadas intermedias probablemente requerirán un presupuesto diligente a medida que se concentre en promover su negocio, reservar eventos futuros y trabajar en las reservas existentes.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Para calcular lo que debe cobrar a sus clientes y clientes individuales, considere la cantidad que invirtió o adeuda (por ejemplo, si tomó un préstamo para comenzar su negocio), así como sus gastos mensuales. Por ejemplo, supongamos que planea pagar $ 1,333 cada mes para pagar un préstamo de $ 16,000 en un año. Si también planea reservar cuatro eventos por mes, deberá ganar al menos $ 333 por evento para cubrir solo los costos de inicio.

Si planea cobrar por hora, considere establecer un límite de tiempo mínimo para asegurarse de que pueda ganar suficiente dinero en cada evento. Para eventos en los que venderá café por taza, investigue los precios que cobran sus competidores locales. Si las cafeterías de su área suelen cobrar $ 3 por un trago de espresso, por ejemplo, sabrá que es un precio razonable para sus clientes.

¿Cuánto beneficio puede generar un carrito de café móvil?

Después de su inversión inicial, puede esperar varios gastos comerciales continuos. Estos incluyen el costo de los ingredientes de su producto (por ejemplo, café, leche y jarabes), jarras de agua (por ejemplo, jarras recargables de cinco galones), costos de transporte como gasolina y seguro, y salarios de los empleados si tiene algún miembro del personal.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Tu rentabilidad dependerá de la cantidad de eventos que puedas reservar cada mes. Cuantos más eventos reserve después de cubrir sus gastos mensuales, más ganancias podrá obtener.

Puede aumentar sus ganancias reservando eventos más grandes, ofreciendo más artículos como comida o té a un costo adicional, o almacenando cafés y otros productos en demanda para generar interés. Si solo sirve bebidas espresso o café de goteo, otra forma de aumentar su rentabilidad es vender ambos para ayudar a atraer a más clientes con un conjunto ampliado de ofertas.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

• Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
• También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

• Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner los gastos de su negocio en un solo lugar.
• También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración de impuestos anual.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general .

Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores . Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes , le brindaremos consejos y sugerencias útiles para crear el mejor logotipo único para su empresa.

Obtenga un logotipo utilizando creador de logotipos premium

PASO 9: Establezca su presencia en la web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. Los comunicados de prensa y las redes sociales se encuentran entre las formas más efectivas de establecer su presencia en la web.

¿Es este negocio adecuado para usted?

¿Qué sucede durante un día típico en un carrito de café móvil?

Los días en que su carrito de café respalde un evento, se concentrará en atender a sus clientes. Esto incluye configurar su carrito, preparar café y brindar un excelente servicio al cliente. Los otros días, deberá concentrarse en establecer contactos y promover su negocio para encontrar más eventos a los que pueda llevar su carrito.

¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que le ayudarán a construir un carrito de café móvil exitoso?

Ejecutar un carrito de café móvil exitoso requiere que los dueños de negocios sobresalgan en cuatro áreas:

• Conocimiento del café: esta es la habilidad más importante que debe tener antes de iniciar este tipo de negocio. Necesitará un gran conocimiento de cómo extraer espresso, leche al vapor y preparar bebidas, así como la capacidad de operar otros equipos de café, como cafeteras de goteo.
• Adaptabilidad: también necesitará un alto grado de flexibilidad para operar una empresa con un horario que cambia cada semana y requiere que resuelva los problemas a medida que surgen en los eventos. Las habilidades de resolución de problemas son esenciales cuando está en movimiento.
• Servicio al cliente: esto consumirá la mayor parte de su tiempo y energía mientras opera su carrito. Ya sea que esté sirviendo al cliente que lo contrató a usted oa sus invitados, deberá brindar una experiencia de cliente excelente de manera constante.
• Networking: así es como encontrará y reservará todos los eventos en los que trabaja. Como tal, debe confiar en su capacidad para establecer contactos con clientes potenciales.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de un carrito de café móvil?

El crecimiento de su negocio de carritos de café móviles depende en parte de su disponibilidad y sus habilidades para establecer contactos. Si puede reservar eventos de manera constante, su negocio crecerá. A medida que aumenta la popularidad y el reconocimiento de marca de su carrito, puede considerar convertir su negocio en una cafetería tradicional.