Cómo iniciar una heladería

Todos hemos visto la alegría en los rostros de las personas cuando entran a una heladería y examinan los diversos sabores. Son pocos los que no disfrutan de una cucharada de su sabor favorito en un caluroso día de verano. Dirigir su propia heladería es un trabajo duro, pero es una carrera gratificante para el emprendedor aficionado a los dulces.

Aprenda cómo iniciar su propia heladería y si es la más adecuada para usted.

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Inicie una heladería siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su heladería. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de una heladería?

Idealmente, desea una tienda que tenga mucho tráfico peatonal y no esté invadida por negocios similares. Necesitará 800-1100 pies cuadrados, según el alcance de su negocio. El alquiler puede oscilar entre $ 1,800 y $ 3,000 por mes. Los contratos de arrendamiento estándar requieren el primer y último mes de alquiler al firmar.

Una vez que tenga su ubicación, puede comenzar a diseñar su tienda y comprar el equipo necesario. Una sola pieza de equipo puede costar más de $ 8,000 en uso. Los propietarios de tiendas informan una inversión inicial de $ 25,000, y muchos gastan más de $ 50,000.

¿Cuáles son los gastos corrientes de una heladería?

Los costos de inventario varían según los productos que ofrezca, por lo general con un promedio de $ 5,000 a $ 6,000 / mes. Querrá presupuestar aproximadamente $ 500 por mes para gastos de publicidad. Los costos laborales, incluidos los servicios de limpieza, la nómina, la compensación del trabajador y los impuestos, oscilarán entre $ 2,000 y $ 4,000 / mes, dependiendo de la cantidad de empleados que contrate. Las facturas de energía para negocios similares cuestan más de $ 600 al mes.

¿Quién es el mercado objetivo?

Muchos clientes ven el helado como un regalo especial. Sus visitas son esporádicas; por lo que la calidad constante es importante para ganar clientes habituales leales. Tu clientela también estará allí para satisfacer un antojo o porque no pudieron resistir la tentación. Para garantizar una afluencia constante de personas, elija una ubicación con una buena cantidad de tráfico peatonal.

¿Cómo gana dinero una heladería?

La mayoría de los helados se sirven por bolas. Las opciones de servicio estándar incluyen tazas, conos y helados especiales. Muchos salones satisfacen el gusto por lo dulce de sus clientes al ofrecer una variedad de opciones de cobertura, que también se pagan por primicia.

Lo más importante a tener en cuenta es que la industria de los helados es estacional. La mayor parte de sus ingresos se generarán durante el verano, mientras que los meses de invierno serán escasos.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

El precio que puede cobrar debe depender en gran medida del grupo demográfico, pero un buen punto de partida es de $ 2,50 a $ 3 por una cucharada de 4 oz. En áreas como Nueva York, los clientes pagan hasta $ 5 por cucharada.

¿Cuánto beneficio puede obtener una heladería?

Si se encuentra en una región principalmente fría, la temporada baja será más larga y afectará negativamente sus resultados. La variedad de productos que vende también define su beneficio anual. Si abre una heladería de servicio suave, las opciones para el cliente son limitadas y podría ver una ganancia menor. La ganancia bruta anual varía entre $ 19,900 y $ 49,000. Con la visión y el impulso adecuados, los emprendedores tienen el potencial de ganar mucho más que eso.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Los siguientes son ejemplos de lo que han hecho otros propietarios de salones para mejorar sus ganancias anuales:

• Participe en eventos locales como un mercado de agricultores o una recaudación de fondos
• Se creativo. Muchos amantes de los helados anhelan helados, batidos, refrescos de cerveza de raíz y aderezos.
• Vender pasteles de helado y ofrecer a los clientes la oportunidad de realizar pedidos personalizados para ocasiones especiales.
• Deje que sus clientes se lleven a casa helado por pinta
• Venda su producto en supermercados y restaurantes locales

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres para heladerías

Si opera una empresa unipersonal , es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.

Al registrar un nombre comercial , le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:

• Los registros comerciales de su estado
• Registros de marcas comerciales federales y estatales
• Plataformas de redes sociales
• Disponibilidad de dominio web .

Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.

Después de registrar un nombre de dominio, considere configurar una cuenta de correo electrónico profesional (@ tuempresa.com). G Suite de Google ofrece un servicio de correo electrónico comercial que viene con otras herramientas útiles, que incluyen procesamiento de texto, hojas de cálculo y más. Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales . En particular, la mayoría de los estados exigen que las heladerías obtengan un permiso de vendedor. Un permiso de vendedor permite a los estados registrar y cobrar impuestos de las ventas de bienes (y, a veces, de servicios).

Además, es posible que se apliquen ciertas licencias o requisitos reglamentarios locales. Por ejemplo, una heladería necesitará una licencia de un departamento de salud local, que variará de una ciudad a otra. Esto se debe a que las heladerías venden comida; Todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria.

Además, las heladerías pueden ser inspeccionadas al azar por el departamento de salud local de forma regular. Estas inspecciones verificarán el cumplimiento de las leyes de salud locales, generalmente relacionadas con la prevención de la contaminación de los alimentos.

• Aquí puede encontrar consejos para que le vaya bien en una inspección sanitaria .

Para obtener más información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de los EE. UU . De recursos comerciales locales ".

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. La Asociación Nacional de Minoristas de Helados (NICRA) ofrece a los miembros una gran cantidad de información y oportunidades para establecer contactos para ayudarlo a comenzar y lograr el crecimiento y el éxito a largo plazo.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de una heladería?

Muchos propietarios mantienen sus tiendas pequeñas por elección. Aquellos con una visión más amplia suelen asociarse con una franquicia. Si se hace un nombre suficiente, iniciar su propio negocio de franquicia es una opción viable.