Cómo iniciar un negocio de sal marina

Desde que se ha utilizado sal en los alimentos y sobre ellos, la gente la ha obtenido de los océanos del mundo. Hoy en día, las empresas de sal marina utilizan medios simples (y a veces antiguos) para extraer sal del agua de mar.

La industria de la sal marina ha crecido en los últimos años a medida que el movimiento gastronómico ha ido ganando terreno. Se espera que la industria experimente un crecimiento sostenido  del 6.1 por ciento anual  durante los próximos cinco años, y se prevé que los ingresos globales aumenten de $ 1.1 mil millones en 2016 a $ 1.5 mil millones para 2022.

Aprenda cómo iniciar su propio negocio de sal marina y si es el más adecuado para usted.

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Inicie un negocio de sal marina siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de sal marina. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de sal marina?

Iniciar un negocio de sal marina es una empresa de bajo costo. De hecho,  Wellfleet  Sea Salt Co.  ganó una competencia empresarial en parte porque los gastos iniciales fueron muy bajos. Para comenzar, los dueños de negocios necesitan:

• una camioneta (para obtener sal de los lugares)

• Baldes de 5 galones o barriles de 50 galones (para transportar agua de mar)

• un método para evaporar el agua de mar (ver más abajo)

• un procesador de alimentos (para moler los cristales de sal)

• tarros y etiquetas (para embalaje)

Si bien algunas empresas utilizan costosos evaporadores o fábricas para procesar el agua de mar, un invernadero u otra estructura expuesta al sol funcionará bien. Cualquiera sea el método que se utilice, se debe dejar pasar el aire, ya que esto acelerará el proceso de evaporación.

En teoría, los dueños de negocios podrían obtener todos estos materiales por muy poco. Muchas empresas de servicios de alimentos regalan baldes de 5 galones y la mayoría de las personas tienen un procesador de alimentos. Se puede construir un invernadero con madera de desecho y plástico transparente. Si los dueños de negocios no tienen una camioneta, pueden alquilar una según sea necesario. Los frascos y las etiquetas deben comprarse, pero se pueden comprar en pequeñas cantidades hasta que la empresa tenga ingresos establecidos.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de sal marina?

Los gastos corrientes de un negocio de sal marina son mínimos. Incluyen costos asociados con:

• costos de combustible

• costos automotrices

• costos de empaque y envío

• costos de marketing

• costos de servicios públicos (según el tipo de evaporador utilizado)

¿Quién es el mercado objetivo?

El mercado objetivo para un negocio de sal marina son las personas que aprecian la buena comida y tienen ingresos discrecionales. Estas personas estarán interesadas en sales únicas y de alta calidad, y tendrán suficientes ingresos para pagar la sal marina.

¿Cómo genera dinero un negocio de sal marina?

Un negocio de sal marina gana dinero vendiendo frascos de sal a clientes mayoristas y minoristas. Los frascos se pueden vender individualmente o en un juego que contiene varios sabores diferentes.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

La mayor parte de la sal marina se vende al por menor entre $ 8 y $ 12. El  Marblehead  Sal Co.  tiene la sal de pesca a un precio de $ 10 y Fuego sal a un precio de $ 13. Una  sal trufada de alta calidad  hecha con champiñones trufados cuesta $ 25.

¿Cuánto beneficio puede generar un negocio de sal marina?

Debido a que el agua de mar es de obtención gratuita, la ganancia potencial de una empresa de sal marina es alta. Un frasco de 3 onzas con un precio de $ 10 podría haber costado $ 1 (para el frasco, la etiqueta y el combustible asociado). Con estos números, una empresa que vendiera 500 libras en un año obtendría 24.000 dólares netos. A 40.000 libras anuales, las ganancias crecerían hasta ser mucho mayores.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Un negocio de sal marina puede aumentar sus ganancias vendiendo conjuntos de sales múltiples juntos. Los propietarios de Amagansett Sea Salt Co. descubrieron que los clientes que gastaban $ 10 en un frasco de sal a menudo gastaban $ 30 en un juego de varias mezclas. Algunos clientes también pueden estar interesados ​​en comprar  saleros marinos , que son recipientes de madera o cerámica para almacenar sal marina. 

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

• Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
• También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

• Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner los gastos de su negocio en un solo lugar.
• También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración anual de impuestos.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

Requisitos de licencias comerciales estatales y locales

Es posible que se necesiten ciertos permisos y licencias estatales para operar un negocio de sal marina. Obtenga más información sobre los requisitos de licencia en su estado visitando  la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales .

Para obtener más información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en  el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE .

Certificado de ocupación

Un negocio de sal marina generalmente se gestiona desde una tienda. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un  Certificado de ocupación  (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, las leyes de zonificación y las regulaciones gubernamentales.

• Si planea arrendar un negocio de sal marina :
• Generalmente es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
• Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un negocio de sal marina.
• Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura,  se recomienda  incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.

• Si planea comprar o construir un negocio de sal marina :
• Será responsable de obtener un CO válido de una autoridad del gobierno local.
• Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su empresa para asegurarse de que su empresa de sal marina cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

Normativa sanitaria

Si planea vender alimentos en su negocio de sal marina, necesitará una licencia de un departamento de salud local. Todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria.  Aquí encontrará consejos para que le vaya bien en una inspección sanitaria.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general .

Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores . Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes , le brindaremos consejos y sugerencias útiles para crear el mejor logotipo único para su empresa.

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Cómo promover y comercializar un negocio de sal marina

Si bien las ventas minoristas directas pueden ser rentables y eficientes en las primeras etapas de un negocio de sal marina, existe un límite en la cantidad de ventas minoristas directas que puede realizar una empresa. Para crecer más allá de esto, una empresa necesita cuentas al por mayor.

Por lo tanto, una de las formas más efectivas de promover un negocio de sal marina es llamando a los minoristas que podrían convertirse en clientes mayoristas. Vale la pena ponerse en contacto con restaurantes de especialidades, tiendas de regalos, tiendas de alimentos y minoristas similares.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

Una empresa de sal marina puede diferenciarse de otras empresas de la industria al ofrecer sal de agua de mar específica. Por ejemplo,  el  primer producto de Main Sea Salt Company fue la sal elaborada con aguas de Maine y marcada para su uso con langosta. Alaska Pure Sea Salt Co.  utiliza agua de mar de Alaska.

PASO 9: Establezca su presencia en la web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. Los comunicados de prensa y las redes sociales se encuentran entre las formas más efectivas de establecer su presencia en la web.

¿Es este negocio adecuado para usted?

Cualquiera que sea autónomo, le guste trabajar con las manos y pueda conectarse con la gente, puede estar bien preparado para dirigir un negocio de sal marina. El trabajo diario de hacer sal marina se realiza en gran medida de forma independiente e implica una cantidad significativa de trabajo manual. Sin embargo, para vender sus sales, los dueños de negocios deben poder compartir con éxito su producto con los clientes.

¿Qué sucede durante un día típico en un negocio de sal marina?

La mayoría de los días en las empresas de sal marina se dedican a fabricar sal marina o entregarla a los clientes.

Hacer sal implica recolectar agua del océano de lugares preseleccionados y luego evaporar las moléculas de agua. Las técnicas de evaporación van desde dejar el agua salada en  cajas de madera primitivas  hasta utilizar  evaporadores de alta tecnología .

Al vender sales manufacturadas, el día puede dedicarse a buscar cuentas mayoristas, vender en establecimientos minoristas o analizar las ventas en línea. Algunos de estos métodos también requieren sales de embalaje y envío.

¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que lo ayudarán a construir un negocio exitoso de sal marina?

Para administrar con éxito un negocio de sal marina, los dueños de negocios deben comprender los matices de la sal marina. Mucho más que cloruro de sodio, la sal marina contiene muchos minerales que le dan su sabor, densidad y forma únicos. En diferentes lugares y en diferentes estaciones, los minerales del agua cambian.

Encontrar las mejores ubicaciones, estaciones y horarios para obtener agua de mar requiere conocimientos:

• tablas de mareas

• corrientes estacionales

• mapas del nivel del mar

• trigonometría

La familiaridad con cada una de estas áreas ayuda a los propietarios de negocios a predecir qué minerales traza habrá en el agua de mar de ubicaciones específicas en un momento dado.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de un negocio de sal marina?

Un negocio de sal marina puede ser una pequeña empresa de una o dos personas que produce solo unos pocos cientos de libras de sal marina, o puede ser una gran empresa que produce miles de libras. Por ejemplo,  Amagansett Sea Salt  produjo por primera vez 500 libras de sal en 2010. Para 2014, la compañía estaba produciendo 4,000 libras anuales y tenía planes de llegar a 40,000 libras cada año.