Cómo iniciar un negocio de taquería

El término “taquería” se originó en México, donde los vendedores ambulantes vendían comida mexicana barata en lugares de reunión locales. Si bien los ingredientes y los detalles del menú varían, los tacos siempre han sido una parte integral de la taquería. Los estadounidenses han adoptado este modelo comercial único, lo que hace que los puestos de comida y los camiones sean una de las industrias de más rápido crecimiento en la actualidad.

Aprenda cómo iniciar su propio negocio Taqueria y si es el adecuado para usted.

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Inicie un negocio de taquería siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de taquería. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de taquería?

Los dueños de negocios de Taqueria reportan costos de puesta en marcha de entre $ 8,000 y $ 21,000. La ubicación geográfica y las características específicas de su modelo de negocio afectarán sus costos iniciales. Considere las siguientes necesidades al determinar su presupuesto:

• Ubicación: algunos puestos de tacos son móviles, mientras que otros operan desde una estructura permanente. Su puesto de tacos debe estar en un lugar visible, de alto tráfico y con amplio estacionamiento. Los propietarios de camiones de comida pagan una tarifa al propietario de la tierra, mientras que las ubicaciones permanentes deberán pagar el alquiler y un depósito.
• Construcción, mobiliario y equipo: ahorre en costos iniciales al encontrar una ubicación diseñada para este tipo de negocio.
• Permisos y seguros
• Ingredientes alimentarios y básicos de restaurante
• Nómina de sueldos
• Sistema de punto de venta (POS)
• Materiales de señalización y marketing: ahorre dinero y apoye a su comunidad local contratando a un artista para pintar su letrero y diseñar su logotipo, etc.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de taquería?

Parte del atractivo de administrar este tipo de negocios son los bajos costos generales. Con un establecimiento cuidadosamente elegido, el alquiler y los servicios públicos deberían ser una fracción del costo de administrar un restaurante más grande. Los gastos de nómina, el seguro y el mantenimiento de sus existencias representarán la mayor parte de su presupuesto.

¿Quién es el mercado objetivo?

Los clientes que frecuentan este tipo de establecimientos buscan una comida rápida e informal a precios asequibles. Al crear su menú, considere el área y qué nicho falta actualmente. Si su objetivo es servir auténtica cocina mexicana, pero el área está saturada, concéntrese en un nicho diferente, como fusión o Tex-Mex.

¿Cómo genera dinero un negocio de taquería?

Un negocio de taquería genera ingresos por la venta de cada alimento. La mayoría de las taquerías se centran en los tacos, con una variedad de opciones de ingredientes disponibles por una pequeña tarifa. Los bajos costos generales ofrecen la posibilidad de obtener mayores ganancias.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Sus precios deben estar directamente vinculados a los costos de los alimentos. Como regla general, establezca sus precios entre el 30% y el 35% de los costos de alimentos de los elementos del menú. La mayoría de las taquerías tienen elementos de menú establecidos, con la opción de agregar elementos adicionales por una tarifa nominal.

¿Cuánto beneficio puede generar un negocio de taquería?

A diferencia de la gran mayoría de las empresas, muchos propietarios de puestos de tacos reportan una ganancia en el primer año, con entre $ 112,000 y $ 156,000 para el tercer año.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Como se mencionó, ofrecer complementos ayudará a aumentar los precios. Los propietarios experimentados también alientan a ofrecer porciones dobles como parte de su estrategia de ventas adicionales. Si tiene el espacio, contratar una banda local como entretenimiento puede ayudar a aumentar su base de clientes. Además, hable con sus clientes locales y determine si existe un mercado para ofrecer un servicio de entrega.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

• Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
• También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

• Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner los gastos de su negocio en un solo lugar.
• También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración de impuestos anual.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Existen varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general .

Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores . Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes , le brindaremos consejos y sugerencias útiles para crear el mejor logotipo único para su empresa.

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Cómo promover y comercializar un negocio de taquería

En el panorama empresarial actual, es fundamental que todas las empresas mantengan cuentas en las redes sociales. Esta es una forma eficaz de mantener fresco el nombre de su empresa en la mente de sus clientes y actualizarlos sobre los nuevos desarrollos. Los anuncios en las publicaciones locales con un cupón atraerán a las personas y harán que regresen. Muchas empresas han tenido éxito donando a una organización sin fines de lucro local o patrocinando un equipo comunitario.

Para su gran inauguración, invite a blogueros de comida, prensa local y miembros influyentes de la comunidad. Use su apertura suave como un ensayo, resolviendo cualquier torcedura que pueda surgir.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

Para garantizar que los clientes repitan, entregue alimentos de calidad y servicio al cliente de manera constante. Interactúe con sus clientes y solicite comentarios. Esto ayudará a fortalecer su marca, comunicando a los huéspedes que valora su negocio.

PASO 9: Establezca su presencia en la web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. Los comunicados de prensa y las redes sociales se encuentran entre las formas más efectivas de establecer su presencia en la web.

¿Es este negocio adecuado para usted?

Una taquería es una empresa de negocios asequible para el amante de la comida que siente pasión por compartir sus creaciones de comida mexicana con otros. Si bien muchos comienzan a ver esto como un trampolín para ser dueños de un restaurante más grande, la mayoría finalmente encuentran una mayor satisfacción y éxito al apegarse a este modelo comercial rentable.

¿Qué sucede durante un día típico en un negocio de taquería?

Ya sea tomando pedidos, respondiendo preguntas e interactuando con los clientes, el servicio al cliente será el punto focal de su día. El reabastecimiento de ingredientes, el mantenimiento de registros y finanzas precisos y la comercialización del negocio también serán parte de sus actividades diarias.

¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que lo ayudarán a construir un negocio de taquería exitoso?

Como propietario de un restaurante, debe tener un conjunto diverso de habilidades. Dado que el servicio al cliente juega un papel importante en su éxito, es fundamental que posea sólidas habilidades interpersonales y de comunicación. Ya sea que planee involucrarse en la cocina o dejar eso en manos de su personal, una experiencia culinaria resultaría beneficiosa. Para maximizar las ganancias, deberá mantener registros detallados y precisos. Por lo tanto, también son esenciales unas sólidas habilidades empresariales y de liderazgo. Se anima a quienes no tengan experiencia en hostelería a adquirir experiencia en el mundo real.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de un negocio de taquería?

El fenómeno de los camiones de comida ha cambiado el modelo de negocio de muchos emprendedores que buscan abrir un restaurante. Los consumidores se sienten atraídos por la idea de apoyar una pequeña empresa local y disfrutan del ambiente relajado. Debido a los mayores márgenes de ganancia, muchos dueños de negocios de taquería han podido invertir su dinero en el negocio, abriendo múltiples ubicaciones en toda la ciudad.