Cómo iniciar un negocio de yogur helado

Las empresas de yogur helado pueden ofrecer cualquier cosa, desde batidos hasta parfaits con una cantidad infinita de aderezos y combinaciones de sabores. Un negocio de yogur helado también puede ofrecer bebidas especiales, como café gourmet o refrescos italianos.

Aprenda cómo iniciar su propio negocio de yogur helado y si es el adecuado para usted.

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Inicie un negocio de yogur helado siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de yogur helado. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de yogur helado?

Cuando se trata de equipos, necesitará un mezclador industrial, que puede costar hasta $ 15,000. Una caja registradora puede costar hasta $ 1,000 y una vitrina puede costar hasta $ 7,000. Un juego de mesas y sillas puede costar entre $ 200 y $ 800. Si elige franquiciar una empresa, como Menchie, puede esperar pagar alrededor de $ 375,000 en total. Sin embargo, esto cubre todo e incluye los beneficios publicitarios continuos de la empresa matriz durante el tiempo que esté abierto.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de yogur helado?

Aquellos que abren su propio negocio de yogur helado pueden tener que presupuestar los siguientes gastos:

• Reparaciones de equipos
• Salarios de los empleados
• Renovación de permiso
• Suministros / ingredientes

¿Quién es el mercado objetivo?

El mejor cliente es alguien que vive cerca de usted, por lo que puede desarrollar una base central de clientes que llegan a depender de su menú. Su clientela no necesariamente tiene que estar loca por la salud, pero pueden ser personas que están cuidando su peso o que buscan tomar decisiones más concienzudas sobre sus hábitos alimenticios.   

¿Cómo genera dinero un negocio de yogur helado?

Los propietarios deben establecer los precios de cada elemento del menú para cubrir los gastos comerciales y crear un margen de beneficio. Las personas que buscan yogur helado elegante están dispuestas a pagar un poco más por sabores de calidad. Sus precios deberán tener en cuenta todos los costos del negocio (no solo el costo de los ingredientes).

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Por lo general, puede cobrar a los clientes alrededor de tres o cuatro veces el costo de los ingredientes. Entonces, si una porción de yogur helado cuesta $ 0.50, entonces puede cobrarle al comprador alrededor de $ 2. Si se encuentra en las principales ciudades como Los Ángeles o Nueva York, es probable que pueda cobrar más cerca de $ 4 o $ 5. También puede cobrar por peso, que incluirá tanto el yogur helado como las coberturas.

¿Qué beneficio puede generar un negocio de yogur helado?

El yogur helado tuvo un ingreso de $ 1.8 mil millones en 2014, y muchas personas prefieren este producto al helado o gelato. Sus ganancias se componen de los costos que quedan después de comprar los ingredientes y pagar a sus empleados. La cantidad exacta que gane tendrá que ver con qué tan bien maneje su negocio. Normalmente, aproximadamente la cuarta parte de los ingresos que genere se gastarán en ingredientes y salarios. Los fondos sobrantes se destinarán a los costos de alquiler y la compra de equipos nuevos. Si vende 50,000 porciones de yogur helado durante todo el año a $ 3, entonces puede esperar que haya alrededor de $ 50,000 para el alquiler y el equipo.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Considere ofrecer café gourmet a sus clientes o instalar su propio puesto o camión de comida en diferentes eventos (por ejemplo, mercados de agricultores, juegos deportivos, etc.). También puede ofrecer pasteles, batidos o pasteles especiales. Además, a muchos niños les encantaría usar su espacio para su fiesta de cumpleaños, así que considere ofrecer paquetes para padres que buscan un regalo único para sus hijos.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales .

Además, es posible que se apliquen ciertas licencias o requisitos reglamentarios locales. Para obtener más información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado.
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE .

Certificado de ocupación

Un negocio de yogur helado generalmente se gestiona desde un escaparate. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, las leyes de zonificación y las regulaciones gubernamentales.

• Si planea arrendar una ubicación :
• Generalmente es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
• Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un negocio de yogur helado.
• Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.

• Si planea comprar o construir una ubicación :
• Será responsable de obtener un CO válido de una autoridad del gobierno local.
• Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que su negocio de yogur helado cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

Regulaciones alimentarias

Al vender alimentos, necesitará una licencia de un departamento de salud local; Todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria. Consejos para que le vaya bien en una inspección sanitaria

Existen regulaciones federales sobre lo que se puede y no se puede agregar, vender y procesar con los alimentos. Se adjunta un recurso de la Administración de Alimentos y Medicamentos que detalla el proceso para iniciar un negocio de alimentos: Cómo iniciar un negocio de alimentos

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general .

Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores . Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes , le brindaremos consejos y sugerencias útiles para crear el mejor logotipo único para su empresa.

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Cómo promover y comercializar un negocio de yogur helado

El boca a boca definitivamente será un factor importante en el éxito que tenga, pero parte de su éxito también está relacionado con la ubicación que elija. Estar en una parte del vecindario con mucho tráfico ayudará enormemente. Celebre una gran fiesta para su Gran Inauguración y tómese el tiempo para conocer a las personas que lo rodean. Sus solicitudes determinarán cómo realiza sus promociones y marketing.

También puede hacer publicidad estándar, como publicidad en Internet, impresa o televisiva. Mantén tus páginas de redes sociales actualizadas y da incentivos a las personas por seguirte en Facebook o Instagram. Publique imágenes divertidas y mantenga a las personas informadas sobre las ofertas especiales y los descuentos que ofrece.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

Atraer personas se basa en lo delicioso que es su producto. Echa un vistazo a tu competencia y determina qué puedes hacer de manera diferente para que la gente vuelva. Busque constantemente los comentarios de los clientes y responda a las inquietudes más urgentes, ya sean sobre la comida o no. Un servicio terrible o incluso inconsistente por parte de los empleados acabará rápidamente con un nuevo negocio.

PASO 9: Establezca su presencia en la web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. Los comunicados de prensa y las redes sociales se encuentran entre las formas más efectivas de establecer su presencia en la web.

¿Es este negocio adecuado para usted?

Los propietarios deben tener experiencia tanto en la fabricación como en la venta de yogur helado. Una receta especializada y métodos de producción garantizan que los clientes obtengan un producto de calidad. Los propietarios también deben tener una buena idea de los sabores especiales y los aderezos que desean los clientes. Un vecindario puede querer los clásicos, como fresa, cereza y chocolate. Es posible que otros vecindarios quieran ver sabores más inventivos, como tocino o churro.

¿Qué sucede durante un día típico en un negocio de yogur helado?

Para atraer a los clientes y hacer que vuelvan, el propietario debe centrarse en las siguientes actividades diarias:

• Pedido de ingredientes y suministros no alimentarios
• Trazar un presupuesto
• Brindar servicio al cliente
• Programación de empleados
• Actualización del sitio web de la empresa
• Mantener presencia en la web
• Supervisión del control de calidad

¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que lo ayudarán a construir un negocio exitoso de yogur helado?

Cualquiera que desee comenzar en este negocio debe tener una cantidad decente de experiencia trabajando en diferentes puestos en el servicio de alimentos. Esto debe incluir tanto los roles de servicio al cliente como los de gestión. Los empresarios también deben tener una buena idea de lo que ofrecen sus competidores, para que puedan resaltar exactamente por qué los clientes potenciales deben cambiar su lealtad.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de un negocio de yogur helado?

Un negocio de yogur helado tiene mucho espacio para crecer, pero es posible que sea difícil expandirse en ciertas áreas. Por ejemplo, un mercado como Los Ángeles está saturado con una variedad de negocios de yogur helado de especialidad. Sin embargo, las empresas pueden penetrar incluso en el mercado más saturado ofreciendo una experiencia que los clientes no pueden encontrar en ningún otro lugar. Esto puede ser a través de nuevos sabores, un increíble servicio al cliente o incluso a través de divertidas decoraciones.