Cómo abrir una tienda de golosinas

Cualquiera que haya visto Willy Wonka & the Chocolate Factory probablemente haya soñado despierto con tener su propia tienda de dulces. Qué manera tan maravillosa de pasar el día: llevar sonrisas a los rostros de las personas mientras eligen sus golosinas favoritas. No existen reglas sobre la selección de productos que puede vender o cómo está diseñado su negocio. Todo depende de tu imaginación. Y con la industria de fabricación de dulces generando $ 20 mil millones al año, muchos empresarios han tenido un éxito "dulce".

Aprenda cómo iniciar su propia tienda de dulces y si es la más adecuada para usted.

Inicie una tienda de dulces siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para comenzar su tienda de dulces. Estos pasos asegurarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en abrir una tienda de dulces?

Una vez que haya trazado un plan de negocios, comprenderá mejor qué tipo de edificio se adapta mejor a sus necesidades. Algunos pasteleros tienen una instalación separada para hacer sus delicias, mientras que otros tienen todo en un solo lugar. La ubicación de su escaparate es fundamental para el éxito de su negocio. Tómese su tiempo y seleccione un espacio que sea de fácil acceso, que tenga un estacionamiento amplio y una buena cantidad de tráfico peatonal.

Después de elegir una ubicación, estará armado con la información necesaria para realizar sus inversiones iniciales. Sus necesidades variarán según las características específicas de su tienda de dulces. Algunos elementos que necesitará son:

• Equipo de pastelería: los detalles se definen por el tipo de dulce que está haciendo. Muchos artículos se pueden comprar usados ​​por una fracción del costo.
• Vitrinas de dulces a granel (si esto es parte de su plan de negocios)
• Embalaje para sus dulces: debe representar su marca y el nombre debe mostrarse en un lugar destacado
• Vitrinas y estanterías
• Mueble
• Signo
• Caja registradora, máquina de tarjetas de crédito y software de gestión

Se supone que las tiendas de golosinas son mágicas y emocionantes. Asegúrese de presupuestar el diseño y la decoración adecuados de la instalación. El ambiente no solo atraerá a los clientes, sino que los mantendrá regresando. Si el diseño de interiores no es su fuerte, considere contratar a un diseñador de interiores para que lo ayude. Las primeras impresiones lo son todo. Antes de abrir sus puertas, satisfaga sus necesidades de personal y capacítelos adecuadamente. Considérelo una inversión en sus objetivos comerciales.

¿Cuáles son los gastos corrientes de una tienda de dulces?

Los gastos corrientes incluyen costos de productos e inventario, alquiler, electricidad y seguros. Los impuestos sobre el trabajo y la nómina demostrarán ser su mayor gasto mensual. También deberá dedicar una parte de su presupuesto a campañas de marketing, que ayudarán a garantizar su presencia continua dentro de la comunidad.

¿Quién es el mercado objetivo?

Son pocas las personas que no disfrutan de un dulce en ocasiones. Incluso si su visión es una tienda de dulces especializada, trate de ofrecer una variedad de opciones que atraigan a cada grupo demográfico.

¿Cómo gana dinero una tienda de dulces?

Los clientes de la tienda de golosinas visitan la tienda y seleccionan los artículos para comprar. La tienda obtiene una ganancia de cada venta. Algunas tiendas de dulces se asocian con otras pequeñas empresas locales que desean mantener un inventario de las golosinas de la tienda de dulces. Esta es una relación de beneficio mutuo y es una forma eficaz de establecer contactos con otros empresarios de la comunidad.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Los precios varían según el producto y el tamaño del empaque. Una barra de chocolate podría venderse por $ 4.50, mientras que usted podría cobrar $ 55 por una caja más grande de dulces. Los precios deben establecerse en función del costo, la mano de obra y los precios de la competencia.

¿Cuánto beneficio puede generar una tienda de golosinas?

El estadounidense promedio consume, en promedio, casi 24 libras de dulces al año, sin signos de desaceleración. Las tiendas de dulces obtienen una ganancia basada en los ingresos generados, menos todos los gastos generales y laborales. Los promedios varían según la ubicación geográfica y su modelo comercial específico.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Hay una serie de tácticas que los empresarios de las tiendas de dulces pueden introducir para generar mayores ganancias:

• Ofrezca canastas de dulces para regalo, tanto para recoger como para entregar
• Acepte pedidos personalizados para consumidores que organizan eventos especiales.
• Cuando busque construir relaciones con los proveedores, recurra a los pequeños fabricantes de dulces locales. Esto construye relaciones profesionales dentro de la comunidad y crea una imagen positiva entre los consumidores.
• Ofrezca delicias de temporada para las fiestas
• Vender helados y / o yogur helado, especialmente durante los meses fuera de temporada.
• Organiza fiestas de cumpleaños y eventos privados. Los bufés de dulces para bodas y fiestas de graduación han ganado popularidad durante la última década
• Invite a los niños a sus instalaciones de fabricación para excursiones
• Organizar clases de elaboración de dulces
• Vender al por mayor a supermercados, restaurantes y tiendas de alimentos especializados

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres de tiendas de dulces

Si opera una empresa unipersonal , es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.

Al registrar un nombre comercial , le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:

• Los registros comerciales de su estado
• Registros de marcas comerciales federales y estatales
• Plataformas de redes sociales
• Disponibilidad de dominio web .

Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.

Después de registrar un nombre de dominio, considere configurar una cuenta de correo electrónico profesional (@ tuempresa.com). G Suite de Google ofrece un servicio de correo electrónico comercial que viene con otras herramientas útiles, que incluyen procesamiento de texto, hojas de cálculo y más. Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de ¿Qué es un EIN? O busque su EIN existente utilizando nuestra guía de búsqueda de EIN .

Impuestos para pequeñas empresas

Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de ser gravadas como una corporación S (S corp).

Puede obtener más información sobre los impuestos a las pequeñas empresas en estas guías:

• Impuestos LLC
• Propietario único vs LLC
• LLC vs Corporación
• LLC contra S Corp
• Cómo iniciar una S Corp

Existen impuestos estatales específicos que pueden aplicarse a su negocio. Obtenga más información sobre los impuestos estatales sobre las ventas y sobre las franquicias en nuestras guías estatales de impuestos sobre las ventas.

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo .

Además, aprender certificado de reventa , que permite a los minoristas comprar productos destinados a la reventa sin pagar impuestos sobre las ventas.

Para obtener más información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE. UU. De recursos comerciales locales

Licencias de música

Para reproducir música en un entorno comercial, se debe obtener el permiso del compositor o titular de la licencia. Normalmente, es posible obtener una licencia "general" que permite a las empresas reproducir música propiedad de un gran catálogo de artistas y estudios de grabación. Dichas licencias se pueden obtener de las organizaciones de derechos de rendimiento, como ASCAP o BMI.

• Más información sobre los requisitos de licencia de música

Certificado de ocupación

Una tienda de golosinas generalmente se queda sin una pequeña tienda minorista. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, las leyes de zonificación y las regulaciones gubernamentales.

• Si planea arrendar una tienda minorista:
• Generalmente es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
• Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a una tienda de dulces.
• Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.

• Si planea comprar o construir su tienda de dulces:
• Será responsable de obtener un CO válido de una autoridad del gobierno local.
• Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que el negocio de su tienda de dulces cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. Asociación Nacional de Confiteros ofrece a los miembros información sobre las últimas tendencias de la industria, consejos sobre cómo hacer crecer su negocio, así como datos e información sobre los consumidores. La Asociación de Confiteros de Fabricación Profesional ofrece cursos para perfeccionar aún más sus habilidades para hacer dulces.

¿Cuál es el potencial de crecimiento de una tienda de golosinas?

Los fabricantes de dulces más grandes tienen una ventaja sobre las empresas más pequeñas, lo que hace que la industria sea bastante competitiva. Los dueños de tiendas de golosinas exitosos sugieren un plan de negocios bien pensado antes de ingresar al negocio. Una investigación exhaustiva sobre la necesidad de su producto en un área, su audiencia de marketing objetivo y los planes de crecimiento futuro ayudarán a impulsar el éxito de su negocio. Empiece con algo pequeño y tómese el tiempo para comprender los deseos más candentes de sus clientes. Al atender estas necesidades, su negocio tiene el potencial de convertirse en un negocio en auge. Tiendas como Peterbrooke Chocolatiers han logrado un gran éxito gracias a su conocimiento de la industria y, como resultado, están ofreciendo oportunidades de franquicia en los EE. UU.